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果汁黑盖及瓶口污渍问题产生原因及解决方法

发表时间:2013-06-28 14:25:10  |  点击率:3975

一、微生物黑盖(主要表现为霉斑)

1、瓶口上残留料液

1)设备振动,溅出料液:减少灌装后瓶子振动

2)灌装量过多而溢出:调整好灌装量,不能太多

3)灌装阀漏液于瓶口上:更换密封圈,随时观察灌装阀运行及时修复漏液的灌装阀

4)冲瓶口水压力、温度不符合标准、位置偏移:调整好瓶口冲水管位置,随时观察瓶口冲水压力;瓶口冲水温度调至60℃以上

5)封盖密封性不好的产品,倒瓶装箱时,导致漏液于瓶口上;加强倒瓶时的工艺操作规范的监控

2、污染

1)瓶口、盖子本身被污染:保证瓶子、盖子本身不受污染,严格实施吹瓶间COP清洗制度,并严格执行回收瓶的清洗程序

2)瓶口、盖子冲洗消毒效果不好:加强原料瓶、盖的验收,加强盖仓、理盖机的COP清洗

3)灌装间卫生质量差:灌装间要严格实施清洗消毒卫生制度

4)封盖密封性差:保证封盖密封性,密封性不好的要求及时剔除

3、成品贮存的温湿度较高:控制成品贮存的温、湿度

4、瓶口残液检测不当:加强瓶口残液检测

二、物理性黑盖(主要表现为瓶口污渍)

1、原料瓶瓶口、瓶盖,受外界污染变黑:加强原料瓶、盖的验收,加强盖仓、理盖机的COP清洗监控;加强吹瓶间瓶胚仓、瓶仓、理瓶机、风道的卫生规范

2、冲瓶口水效果差:调整冲瓶口水管位置、冲水压力、冲瓶水温度

3、旋盖头有油污或生锈:每次生产前检查旋盖头是否清洁,特别在每次保养后

4、旋盖头上柱杆间润滑油流下侵入瓶口:随时观察旋盖头上浸油状况,如有发现要及时用干净消毒毛巾擦去

5、回收瓶上有喷码油墨:严格执行回收瓶的清洗消毒

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